17/04/2021

Enlinenn war Facebook Ti ar vro Kemper | En ligne sur le Facebook de Ti ar vro Kemper
2eur1/2 g-m | 14h30 

E galleg | En français
Digoust | Gratuit

Le Musée départemental Breton de Quimper, en partenariat avec Ti ar Vro Kemper, vous propose une table ronde ayant pour thème : « Les dessous de la crêpe ».

Avec comme intervenants : Xavier Hamon – alliance Slow Food des cuisiniers et l’université des sciences et pratique gastronomique ; Stéphane Moalic – producteur et meunier ; Bastien Moisan – paysan et boulanger ; Dimitri Hubert – crêpier « La Caravane Bleue » ; Catherine Le Gall – journaliste, modératrice

Que met-on dans notre assiette de crêpes ? Que mange-t-on, avec qui et comment ? Autant de questions simples en matière d’alimentation mais fondamentales aujourd’hui. Retrouvez cuisiniers, producteurs et spécialistes engagés pour comprendre les évolutions et les enjeux de l’alimentation fétiches des bretons : la crêpe !

Durée : 1h30 – Ouvert à tous

Venez l’écouter en direct sur la page Facebook de Ti ar Vro Kemper en cliquant sur le lien suivant : www.facebook.com/tiarvrokemperbzh 

Pour plus d’informations contactez Ti ar Vro Kemper : 02 98 90 70 43 / clelia@tiarvro-kemper.bzh

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